• Tweet

Dự kiến  Festival văn hoá ẩm thực du lịch quốc tế - Nghệ An năm 2019 sẽ được tổ chức tại Công viên Trung tâm số 1 Trường Thi, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An với khoảng 100 gian hàng.  Trong đó, khu vực Văn hóa Ẩm thực Quốc tế có khoảng 15 – 20 gian hàng; khu vực Văn hóa Ẩm thực các vùng miền trong cả nước có khoảng 40 -45 gian hàng; khu vực Văn hóa Ẩm thực Nghệ An có khoảng 35 – 40 gian hàng. Ngoài ra còn có không gian hoạt động đồng hành như: không gian quảng diễn, giới thiệu, giao lưu và trải nghiệm món ăn đặc trưng của Xứ Nghệ, các vùng miền trong nước và một số nước trên thế giói; không gian Lễ hội bia; không gian trưng bày triển lãm, giới thiệu sản phẩm chuỗi giá trị văn hóa ẩm thực dân gian và đương đại Việt Nam…

Ngoài ra có không gian hoạt động đồng hành gồm: Quảng diễn, giới thiệu, giao lưu và trải nghiệm các món ăn đặc trưng quốc tế, Việt Nam, xứ Nghệ; Lễ hội bia; Trưng bày triển lãm, giới thiệu sản phẩm chuỗi giá trị văn hóa ẩm thực dân gian và đương đại Việt Nam; giới thiệu và quảng diễn sản phẩm nghề truyền thống phục vụ du lịch của nghệ nhân xứ Nghệ.

Thông qua việc tổ chức Festival Văn hóa Ẩm thực Du lịch Quốc tế - Nghệ An 2019 nhằm quảng bá và tôn vinh những giá trị tinh hoa văn hóa ẩm thực đặc trưng của Nghệ An, các tỉnh, thành phố trong nước và quốc tế… phục vụ nhu cầu ẩm thực của nhân dân và du khách tham dự; làm đa dạng, phong phú thêm các sự kiện văn hóa, du lịch tỉnh Nghệ An năm 2019 nhằm thu hút khách du lịch trong và ngoài tỉnh; đồng thời tạo cơ hội để các tổ chức, cá nhân, đơn vị kinh doanh nhà hàng, khách sạn, cơ sở dịch vụ ăn uống giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, qua đó nâng cao chất lượng dịch vụ…

Tại cuộc họp, các đại biểu cho rằng công tác truyền thông, vệ sinh an toàn thực phẩm, an ninh trật tự, PCCC phải được quan tâm chỉ đạo. Đặc biệt, không gian thưởng thức cho du khách cần tính toán kĩ, đảm bảo các thực phẩm được chế biến ngon, an toàn, đẹp mắt, tạo ấn tượng tốt với người dân thành phố và du khách tham gia. 
                  
Cẩm Thuỳ - Quốc Toàn