Cứ vào dịp tháng 12 năm trước đến tháng 4 năm sau là vào mùa thu hoạch chính của sản phẩm gừng ở huyện rẻo cao biên giới Kỳ Sơn. Thế nhưng, năm nay gừng Kỳ Sơn giảm giá sâu, chỉ còn từ 4.000-5.000 đồng/kg mà vẫn khó tiêu thụ. Hội nông dân huyện Kỳ Sơn và Sở Công Thương Nghệ An đã ban hành văn bản kêu gọi sự hỗ trợ để tiêu thụ.
Vào những ngày trời có đợt rét đậm, rét hại, không chỉ cần mặc trang phục ấm để giữ nhiệt cho cơ thể mà còn phải ăn những thực phẩm phù hợp để tăng cường nhiệt lượng cho cơ thể, chống lại thời tiết bên ngoài. Mùa đông lạnh và khô hanh làm cho con người dễ cảm cúm, viêm mũi, viêm amidan... Do đó, chúng ta cần bồi bổ các món ăn bài thuốc giữ ấm cơ thể.
Theo Đông y, củ cải trắng tươi có vị cay, tính mát, khi nấu chín có vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị, có công dụng chữa một số bệnh đường hô hấp rất tốt.
Kinh giới là loại rau gia vị rất quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là những bà nội trợ. Tuy nhiên, ít người biết rằng loại rau này có tác dụng chữa bệnh rất tốt, đặc biệt là bệnh sởi.
Trong những ngày Tết, nhiều người phải đối mặt với tình trạng đầy bụng khó tiêu vì sinh hoạt thất thường, ăn uống không điều độ. Hậu quả của tình trạng này là sự mệt mỏi kéo dài, mất vui khi hội họp bạn bè, thậm chí đối mặt với nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng.