Ngày 31/12 hàng năm, các quán mỳ Soba ở Nhật luôn tập nập người cùng nhau đến thưởng thức; còn ở Nga, salad Olivier là món ăn không thể thiếu trong dịp đầu năm mới.

Thịt lợn chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng chế biến không đúng cách sẽ dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tật, trong đó có ung thư.

Tại một cơ sở thực phẩm ở khối Tân Phú, phường Hòa Hiếu, thị xã Thái Hòa, tổ công tác phát hiện tủ đông chứa khoảng 150kg các loại: thịt lợn, thịt bò, nem, giò, xúc xích... không có nguồn gốc, xuất xứ.

Lươn là đặc sản của xứ Nghệ. Món cháo lươn, súp lươn từ lâu đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực Nghệ An với bạn bè trong và ngoài nước. Nhưng hôm nay, đến với Nghệ An, không chỉ có món cháo lươn, súp lươn mà còn rất nhiều món ngon được chế biến từ lươn. Và trong chương trình ẩm thực xứ Nghệ hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với quý vị một món ăn rất thú vị: xúc xích lươn.

Có những nội dung chính: Vui tết Độc lập ở nhiều vùng quê ;Cần đảm bảo diện tích cây xanh cho đô thị Vinh; Xúc xích lươn - món lạ từ lươn

Sáng nay (24/1),  đoàn liên ngành 389 TP Vinh bất ngờ kiểm tra một số cơ sở sản xuất dò chả trên địa bàn TP Vinh; phát hiện một số cơ sở sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc trong chế biến thực phẩm.