Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng thì chúng ta không nên để thức ăn nấu chín qua đêm, dù là bất cứ môi trường hay nhiệt độ nào.

Các bác sỹ khuyến cáo người dân chỉ nên sử dụng các loại nấm có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định và xác nhận của các cơ quan quản lý, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo an toàn.

Các bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy đang cố gắng dùng các phương pháp điều trị tốt nhất cứu 2 anh em ngộ độc botulinum.

Sau khi uống rượu ở một đám tang, 6 người bị ngộ độc rượu phải đi bệnh viện cấp cứu, trong đó có 1 người tử vong.

Liên tiếp 3 chùm ca bệnh nhiễm độc tố Botulinum xuất hiện trong thời gian ngắn tại tỉnh Quảng Nam. Độc tố được xác định có trong món ăn truyền thống của người dân khu vực này.

Thời gian gần đây, tình trạng buôn bán, vận chuyển các mặt hàng thực phẩm đông lạnh là sản phẩm động vật nhập khẩu không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm có chiều hướng diễn biến phức tạp. Liên tiếp nhiều vụ ngộ độc thực phẩm gây bức xúc trong nhân dân.

Căn cứ kết quả kiểm nghiệm của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia và quá trình điều tra nhận định, đây là vụ ngộ độc thực phẩm chưa rõ nguyên nhân.

Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh Nguyễn Hương Giang chỉ đạo khẩn vụ 4 công nhân tại Công ty TNHH HS Tech Vina, bị ngộ độ khí Methanol trong phân xưởng sản xuất linh kiện điện tử.

Liên quan tới vụ việc nghi ngộ độc rượu khiến 5 người phải nhập viện xảy ra tại xã Quỳnh Thạch, huyện Quỳnh Lưu, hiện 4 trong 5 người nghi bị ngộ độc đã ổn định sức khỏe, được xuất viện về nhà, người còn lại phải điều trị trong tình trạng tổn thương não nặng.