Giữa những cánh đồng bát ngát và nhịp sống hiền hòa của người dân xứ Nghệ, nơi ao hồ và ruộng nước trải dài bên dòng sông Lam tạo nên không gian trù phú cho nhiều loài thủy sản, có một món ăn dân dã nhưng đủ sức làm say lòng thực khách: Cá tràu nướng. Hương vị đơn giản nhưng đậm đà của món ăn mang hơi thở đồng quê, trở thành nét ẩm thực quen thuộc ở nhiều địa phương.

Con Cuông - Điểm du lịch hấp dẫn nơi miền Tây Xứ Nghệ. Tới đây, một điểm đến không thể bỏ lỡ đó là Chợ Con Cuông với những món ngon dân giã của những người dân bản địa. Với 100k, Quốc Bảo – Thu Ngọc sẽ lấp đầy chiếc bụng đói của mình như thế nào? Mời quý vị theo dõi hành trình Đi mô ăn chi tuần này.

Trám không chỉ là món ăn, mà còn là hồn quê Xứ Nghệ. Theo chân Đi mô, ăn chi ta tìm lại hương vị chân thật của đất, của người, trong từng quả trám chín mùa thu

Đi mô, ăn chi tuần này với chủ đề “Rum – đặc sản quý hiếm của biển Diễn Châu” sẽ đưa quý vị đến với vùng biển Nghệ An để khám phá hương vị độc đáo từ rum biển. Từ nguyên liệu dân dã, rum được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, trong đó có rum om củ chuối – món ăn tiêu biểu, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho thực khách.

Hãy cùng với MC Trần Đô thưởng thức món ăn Gà nướng lá chè ngay giữa khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp của Đảo chè Thanh Chương.

Chào mừng quý vị và các bạn đến với "Đi mô ăn chi"! Hôm nay, chúng ta sẽ dừng chân tại Yên Thành, Nghệ An để khám phá đặc sản Vịt Yên Thành – món ăn dân dã, đậm đà hương vị đồng quê. Cùng theo chân chúng tôi để cảm nhận trọn vẹn nét độc đáo của món ngon trứ danh này nhé!

Trên dải đất miền Trung nắng gió, có một món ăn giản dị mà lại vô cùng tinh túy, đã đi sâu vào tiềm thức của bao thế hệ, trở thành hương vị của bữa cơm gia đình, đó chính là cá kho nghệ. xin mời quý vị chúng ta sẽ cùng khám phá câu chuyện và sức hấp dẫn đặc biệt của món ăn dân dã này.

Bạn đã sẵn sàng cho một chuyến phiêu lưu vị giác? Không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức hải sản tươi sống ngay tại biển Cửa Lò. Với câu hỏi quen thuộc "Đi mô ăn chi?", hãy cùng theo dõi món ngon mà MC Ngọc Trâm gợi ý trong chuyến hành trình hôm nay!!!

Biển Cửa Lò khi bình minh lên – một khung cảnh đầy sức sống, rộn ràng và thơ mộng. Về với Cửa Lò – không chỉ để ngắm biển xanh, cát trắng, nắng vàng… Mà còn để thưởng thức một món quà đặc biệt của đại dương… Cùng đi mô ăn chi với hành trình khám phá Cá mu Cửa Lò - Món ngon xứ biển

Sen không chỉ là biểu tượng tinh khiết của làng quê Việt, mà còn là nguyên liệu tạo nên những món ăn đậm đà bản sắc. Trong hành trình lần này, “Đi mô ăn chi” mời quý vị về với Nam Đàn – quê hương Chủ tịch Hồ Chí Minh, để cùng khám phá thực đơn đặc biệt từ sen: từ chè sen thanh mát, gỏi ngó sen giòn ngon, đến gà nướng lá sen thơm lừng. Mỗi món ăn mang theo cả tình đất, tình người xứ Nghệ.

Với vị thanh mát của rau nhót, hòa quyện với lá chanh và lạc rang thơm bùi cùng các gia vị đặc trưng, món ăn này không chỉ ngon mà còn được ví như “lộc trời cho” của người dân Hoàng Mai.

Không cần đến Hải Phòng, thực khách tại Vinh vẫn có thể thưởng thức tô bánh đa cua đậm đà, nhưng với chút biến tấu mang hương vị riêng. Sợi bánh đa mềm dai, nước dùng ngọt thanh từ cua đồng, thêm chút chả, rau sống theo khẩu vị xứ Nghệ – tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vừa quen vừa lạ, hấp dẫn ngay giữa lòng thành Vinh.

Khi mùa đông khép lại, núi rừng Miền Tây Xứ Nghệ khoác lên mình chiếc áo xuân rực rỡ. Hãy cùng Đi mô ăn chi “Sắc màu của núi”- số đặc biệt phát sóng vào dịp tết Ất Tỵ 2025 Khám phá văn hoá và Các món ăn đặc sắc. Từ vị dẻo thơm của bánh dày người Mông, hương vị núi rừng của cá nướng trong mâm cơm cúng truyền thống ngày tết của người Thái, đến món Lam Nhọc của người Khơ Mú – mỗi món ăn không chỉ thể hiện nét tinh tế của người vùng cao, mà con mang những câu chuyện văn hoá và triết lý nhân sinh.

Giữa bạt ngàn hương vị hiện đại, có một món ăn dân dã níu giữ hồn quê - Nộm Quao Thanh Chương. Từ những quả quao non thanh đắng, tai heo giòn sần sật, đến nước trộn chua ngọt đậm đà, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.