Làng Găng, xã Nghĩa Hưng, huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An có nghề nấu mật mía truyền thống lâu đời. Trước đây, bà con làm thủ công, nay áp dụng máy móc, tiết kiệm thời gian và cho chất lượng mật tốt hơn. Tháng cận Tết này, nghề nấu mật mía trở nên nhộn nhịp hơn. Các lò nấu mật đêm ngày đỏ lửa để cho ra những mẻ mật mía ngọt sánh mịn, phục vụ cho thực khách xa gần.
Làng Găng có nghề nấu mật mía truyền thống từ lâu đời của xã Nghĩa Hưng huyện Nghĩa Đàn, trước đây bà con làm thủ công, rất vất vả, hiện nay các công đoạn: ép, cho nước mía vào chảo, lấy bã mía đều được các hộ áp dụng máy móc hiện đại để vừa giảm sức lao động, tiết kiệm thời gian và cho chất lượng mật tốt hơn. Tết Nguyên đán đang đến gần, không khí lao động, sản xuất của người dân làng nghề mật mía làng Găng cũng tất bật, nhộn nhịp hơn.
Ngày 1/12, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện Quỳ Hợp tổ chức chấm điểm, xếp hạng các sản phẩm tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2023.
Tết Nguyên đán Quý Mão đang đến gần, những ngày này, ở làng nghề mật mía làng Găng, xã Nghĩa Hưng, huyện Nghĩa Đàn, bà con đang tất bật, chạy đua với thời gian, cố gắng để làm ra sản phẩm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng vào dịp cuối năm.
Những năm gần đây, mật mía của làng Quang Phong- thị xã Thái Hòa ngày càng được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh biết đến. Đời sống của bà con làng nghề cũng nhờ đó được cải thiện rõ rệt.
Khi tiết trời heo may, mía bắt đầu cho thu hoạch cũng là lúc mùa ép mật ở làng Khánh Quang, xã Châu Quang, huyện miền núi Quỳ Hợp bắt đầu. Vốn nổi tiếng bởi độ thơm ngon và màu sắc đẹp, mật mía Khánh Quang được người tiêu dùng dân trong và ngoài huyện tìm mua mỗi dịp giáp Tết.
Có những nội dung chính:
- Nghĩa Đàn: Làng nghề mật mía ở xã Nghĩa Hưng tất bật vào vụ ép
- Những già làng đầy tâm huyết trong lưu giữ cồng chiêng ở huyện vùng cao Tương Dương
- Hưng Nguyên: Gặp gỡ CCB Trần Văn Thành điển hình phát triển kinh tế giỏi
Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa là đến tết âm lịch, các lò mật làm từ mía thơm ngon nức tiếng ở làng Găng xã Nghĩa Hưng huyện Nghĩa Đàn đã đỏ lửa vào mùa phục vụ bà con gần xa trong và ngoài tỉnh.
Có những nội dung chính:
- Quỳnh Lưu: Nỗ lực thực hiện công tác giải phóng mặt bằng các dự án trọng điểm
- Quỳ Hợp: Làng mật mía Khánh Quang xã Châu Quang tất bật vào Tết
- Nam Đàn: m áp từ những ngôi nhà đại đoàn kết
Sáng ngày 21/11, UBND huyện Tân Kỳ phối hợp với tư vấn Ban chỉ đạo chương trình OCOP Trung ương tổ chức tập huấn bồi dưỡng nâng cao kỹ năng trong thực hiện chương trình “ Mỗi xã một sản phẩm” cho hơn 100 đại biểu.