Món ăn truyền thống ra đời từ cách bảo quản của người đồng bào vùng cao hàng trăm năm nay thu hút du khách, nhất là trong dịp Tết đang đến gần. Trải qua nhiều công đoạn từ tẩm ướp, chế biến đến hong khô để có thể sử dụng lâu dài đã tạo ra các sản phẩm đặc trưng: Thịt bò giàng, thịt lợn giàng, thịt ba chỉ gác bếp, lạp xưởng…

Những nội dung chính:

1/ Chính thức bỏ thi thăng hạng viên chức

2/ Bất động sản công nghiệp đón làn sóng đầu tư

3/ NSND Thu Hà: Trọn đời lính đam mê với múa

4/ Rau xanh, cải rẫy, của đồng bào vùng cao được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng

5/ Indonesia phát triển ứng dụng ngăn tai nạn tàu hỏa tại điểm giao cắt

Còn 2 tháng nữa là đến tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024. Vào dịp tết, nhu cầu sử dụng thịt gia súc, gia cầm của người dân tăng cao. Để chủ động nguồn cung cho thị trường, hiện nay, người chăn nuôi huyện Quỳnh Lưu chủ động tái đàn, tập trung sản xuất. 

Từ tháng 10 - 12 Dương lịch hàng năm, là khoảng thời gian người dân các huyện miền núi Nghệ An vào rừng tìm sâu măng kiếm thêm thu nhập từ “mẹ thiên nhiên”. Qua bàn tay chế biến của người dân địa phương, món ăn này trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng.