Cùng với trám đen, bưởi đường Thanh Mỹ cũng là cây trồng bản địa mang tính đặc sản của vùng Cát Ngạn - Thanh Chương. Với đặc điểm quả tròn đẹp, ruột trắng xanh, múi đều, vị ngọt thanh, giống bưởi này được nhiều người ưa chuộng và đánh giá cao. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, mọi quy tình sản xuất đều tuân thủ theo hướng hữu cơ và khách hàng dễ dàng truy xuất nguồn gốc cũng như phản hồi về chất lượng sản phẩm. Đây cũng chính là chủ đề mà chúng tôi sẽ đề cập trong Câu chuyện Tam nông kỳ này.