Người tiêu dùng đang ngày càng quan tâm đến các yếu tố ngoài chất lượng sản phẩm như tính minh bạch, trách nhiệm môi trường, câu chuyện văn hóa và nguồn gốc xuất xứ. Tại Nghệ An, nhiều doanh nghiệp và mô hình nông nghiệp công nghệ cao đang bắt đầu tiếp cận theo hướng này.