Hải sản là thực phẩm tươi ngon, chứa nhiều dinh dưỡng vì thế mà được sử dụng rất phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình hay trở thành những món ngon đặc sản thu hút khách trong các nhà hàng. Tuy nhiên bởi đặc điểm của hải sản thường có mùi tanh khó chịu , nếu như không biết cách khử mùi hiệu quả sẽ làm giảm đáng kể vị tươi ngon của chúng, thậm chí nhiều người không thể thưởng thức được vì mùi tanh khó chịu này. Vậy làm thế nào để khử được mùi tanh trên hải sản hiệu quả ? Cần lưu ý gì từ khâu sơ chế đến khi nấu để giảm mùi tanh mà vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng của mỗi loại?. Cùng tìm hiểu trong chương trình Thường thức cuộc sống dưới đây quý vị nhé