Tăng cường quản lý bếp ăn trường học
Vừa qua, tại bếp ăn tập thể của một trường phổ thông dân tộc nội trú trung học cơ sở ở Nghệ An đã xẩy ra vụ 73 học sinh bị ngộ độc thực phẩm trong số 310 người cùng ăn. Điều đáng chú ý là bếp ăn này chưa được cấp Giấy chứng nhận cơ sở có đủ điều kiện an toàn thực phẩm, người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm chưa được tập huấn về kiến thức ATTP và khám sức khỏe định kỳ.
 |
| (Ảnh minh hoạ) |
Để ngăn chặn các vụ ngộ độc thực phẩm có thể xẩy ra với học sinh, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An đã có văn bản yêu cầu Phòng Y tế và Trung tâm Y tế các huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh tăng cường quản lý hoạt động của bếp ăn tập thể ở các trường học.
Theo đó, các Phòng Y tế và Trung tâm Y tế phải tập trung thực hiện các giải pháp: Đẩy mạnh công tác tuyên truyền về an toàn thực phẩm; phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm; tổ chức tập huấn về kiến thức an toàn thực phẩm và các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm trong các trường học. Phối hợp với các Phòng Giáo dục và Đào tạo thực hiện nghiêm túc Chỉ thị số 12/2012 của UBND tỉnh Nghệ An về việc tăng cường các biện pháp đảm bảo VSATTP tại bếp ăn tập thể của các trường học, các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn. Tăng cường hoạt động kiểm tra, giám sát các bếp ăn tập thể; kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về ATTP. Điều tra tìm nguyên nhân, xử lý kịp thời khi có vụ ngộ độc thực phẩm xẩy ra; kịp thời tổ chức cứu chữa bênh nhân bị ngộ độc thực phẩm.
(Minh Đức)
