Diễn Châu nhân rộng mô hình trồng nấm
Nếu như những năm trước đây, sau khi thu hoạch lúa, toàn bộ rơm rạ bà con nông dân Diễn Xuân thường đốt ngay tại ruộng thì năm nay, rơm đã được sử dụng làm nguyên liệu hữu ích cho nghề trồng nấm. Sau sản phẩm nấm rơm thử nghiệm thành công, bà con đã được hướng dẫn cách sản xuất nấm sò. Với các qui trình ngâm ủ và cách chăm sóc được thực hiện nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau hơn 40 ngày, sản phẩm nấm sò đã cho thu hoạch với kết quả khả quan kể cả số lượng cũng như chất lượng đã tạo sự yên tâm để bà con tập trung mở rộng sản xuất.
 |
|
| Mô hình trồng nấm rơm |
Tham gia mô hình sản xuất nấm, bên cạnh được tư vấn, hướng dẫn về kiến thức kỹ thuật trồng nấm, bà con còn được chính quyền địa phương hỗ trợ về cơ sở vật chất và tìm đầu ra cho sản phẩm. Trước mắt, Diễn Xuân triển khai tập trung trồng nấm theo nhóm hộ gia đình. Hiện nay đã có 2 nhóm với 12 hộ gia đình tham gia. Sau khi thu hoạch đạt trên 1,4 tạ nấm rơm, các hộ gia đình ở đây đã triển khai làm nấm sò và nấm mỡ. Bước đầu với nấm sò cho mức thu hoạch từ 4,5 đến 5 tạ, và nấm mỡ đạt 2,5 tạ/1 tấn rơm, đạt trị giá trên 20 triệu đồng/hộ.
Với ưu điểm dễ làm và sản xuất được quanh năm, trồng nấm vừa tận dụng được nguyên liệu sẵn có của địa phương, vừa tận dụng được công lao động của gia đình nên cho hiệu quả kinh tế cao. Mặt khác, những nguyên liệu sau khi trồng nấm được bà con tận dụng làm phân hữu cơ vi sinh để chăm bón cho cây trồng rất tốt. Rút kinh nghiệm trong việc triển khai thí điểm các mô hình khác, Trạm khuyến nông huyện đã tìm giải pháp đổi mới cách làm, để tạo chất lượng, hiệu quả kinh tế ngày càng cao cho người nông dân.
So với các cây trồng khác thì trồng nấm mang lại lợi nhuận cao hơn nhiều. Diễn Châu đang tập trung chuẩn hóa quy trình sản xuất nấm, đặc biệt là vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trong khâu sản xuất, bảo quản, nhằm hướng tới phát triển bền vững, góp phần đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu cây trồng gắn với thực hiện chương trình xây dựng nông thôn mới ở địa phương.
(Trọng Tấn)
