• Tweet

Dự hội thảo có nguyên Phó thủ tướng Chính phủ Nguyễn Công Tạn, lãnh đạo các bộ, ngành trung ương các doanh nghiệp thành viên ATE, đại diện đại sứ quán các nước Israel, Hà Lan, New Zealand, Đan Mạch, Nhật Bản, Hàn Quốc, Canada...và các viện nghiên cứu, các tổ chức quốc tế tại Việt Nam. Về phía tỉnh Nghệ An có đồng chí Huỳnh Thanh Điền – Phó Chủ tịch UBND tỉnh.

Toàn cảnh Hội thảo

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nghệ An dự Hội thảo

Hội thảo chủ yếu tập trung vào hai nội dung, đó là xu hướng sản xuất, tiêu dùng sữa, đặc biệt là sữa tươi trên thế giới và thực trạng ở Việt Nam; Việc ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp và trong chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam.

Bộ trưởng Bộ khoa học và công nghệ Nguyễn Quân khẳng định: Để tạo ra chuẩn mực mới cho sữa tươi, Việt Nam cần tăng cường ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất

Theo số liệu thống kê, tính đến cuối năm 2012, tổng đàn bò của Việt Nam đạt gần 167 ngàn con và trên 120 ngàn con đang nuôi chủ yếu tại các hộ gia đình. Với quy mô nhỏ lẻ, không tập trung nên sản lượng sữa đạt thấp, chất lượng nguyên liệu không đảm bảo. Từ việc thiếu nguyên liệu nên Việt Nam thuộc nhóm 20 nước nhập khẩu sữa nhiều nhất trên thế giới, bình quân mỗi năm phải nhập 1,2 triệu tấn sữa các loại, chủ yếu là sữa và kem cô đặc.

Nguyên Phó TTCP Nguyễn Công Tạn đánh giá cao những nỗ lực của TH true milk trong ứng dụng công nghệ cao của Israel để sản xuất sữa tươi sạch

Một vần đề khác là Việt Nam chưa xây dựng được hành lang pháp lý rõ ràng cũng như các quy chuẩn phân loại chất lượng sữa tươi. Các chuyên gia cũng đã tập trung phân tích mô hình ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất sữa tươi của Tập đoàn TH với thương hiệu sữa tươi sạch TH true Milk. Tập đoàn TH đã đưa công nghệ cao của Israel về ứng dụng thành công vào dự án chăn nuôi bò sữa tập trung quy mô lớn tại Nghệ An. Dự án ra đời đã góp phần tạo nền móng cho ngành công nghiệp sữa tươi sạch tại Việt Nam, tạo ra chuẩn mực mới cho chất lượng sữa tươi Việt Nam.

Bà Thái Hương - Tổng Giám đốc Ngân hàng TMCP Bắc Á, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn TH đọc tham luận tại Hội thảo

Hội thảo là dịp để các nhà khoa học, doanh nghiệp và nhà quản lý thảo luận đưa ra hướng đi phù hợp cho ngành sữa Việt Nam. Từ đó, sẽ đưa ra các chính sách thuận lợi, phù hợp tạo điều kiện khuyến khích các doanh nghiệp đầu tư vào ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất sữa tươi sạch, phục vụ tốt hơn nhu cầu sử dụng và nâng cao thể chất cho người dân.

(Trần Minh)