Nhiều cơ sở chế biến chè chưa đáp ứng tiêu chuẩn về VSATTP
Đoàn đã tiến hành kiểm tra, giám sát Vệ sinh an toàn thực phẩm đối với 7 xí nghiệp chế biến và dịch vụ chè tại 3 huyện: Anh Sơn, Thanh Chương và Con Cuông. Trong đó riêng huyện Thanh Chương 5 cơ sở, Anh Sơn và Con Cuông mỗi huyện một cơ sở. Kết quả kiểm tra cho thấy các cơ sở đều có đầy đủ giấy phép hoạt động, vị trí nhà xưởng nằm gần vùng nguyên liệu, đường giao thông tương đối thuận lợi cho quá trình thu mua nguyên liệu sản xuất, chế biến và tiêu thụ. Trang thiết bị chế biến được trang bị khá đồng bộ, nhất là các đơn vị chế biến chè đen xuất khẩu. Đoàn kiểm tra cũng khẳng định: Mặc dù trong sản phẩm chè đã chế biến không có lẫn tạp chất bẩn nhưng hầu hết các cơ sở đều chưa đáp ứng được tiêu chuẩn về VSATTP. Chỉ có 1 trong 7 cơ sở đạt loại A là Xí nghiệp chế biến, dịch vụ chè Ngọc Lâm.
(An Duyên)
