TP Vinh: Phát hiện nhiều cơ sở sản xuất dò, chả sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc
Tại cơ sở sản xuất dò chả, xúc xích của anh Nguyễn Văn Ánh tại khối 1, phường Hồng Sơn, lực lượng chức năng phát hiện hàng trăm kg nguyên liệu, bao gồm mỡ lợn đông lạnh, thịt xay, nhiều gói bột màu trắng và màu đỏ được xác định là phụ gia chất bảo quản, chất tạo hương vị thịt bò, tạo khói và làm giòn, dai giò chả, vỏ bao đóng gói xúc xích. Tất cả đều không có nguồn gốc xuất xứ.
Tại Công ty TNHH thực phầm Quang Trung ở phường Quán Bàu, TP Vinh; lực lượng chức năng phát hiện cơ sở đang chế biến hàng trăm kg dò chả có sử dụng chất phụ gia thực phẩm như: chất tạo dòn, dai, tạo hương vị do Trung Quốc sản xuất, chủ cơ sở không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của các loại phụ gia trên.
Lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản, tạm giữ toàn bộ số nguyên liệu phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc để tiến hành xử lý theo đúng quy định của pháp luật.
Võ Huyền – Thanh Long
