Quỳnh Lưu: Xử phạt 4 cơ sở dịch vụ ăn uống vi phạm an toàn thực phẩm

Huyện Quỳnh Lưu hiện có gần 400 cơ sở kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống.

Đoàn liên ngành kiểm tra tại một nhà hàng trên địa bàn xã Quỳnh Hồng.

Đợt này, Đoàn đã tiến hành kiểm tra ở một số nhà hàng, quán ăn và cơ sở sản xuất đá lạnh tại xã Quỳnh Bá, Quỳnh Hồng và thị trấn Cầu Giát về các điều kiện đảm bảo ATTP bao gồm: Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo ATTP, giấy khám sức khoẻ của chủ cơ sở và nhân viên chế biến của nhà hàng; sổ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thực phẩm để phục vụ cho việc kiểm nghiệm; công khai địa chỉ nguồn gốc xuất xứ của các nguyên liệu thực phẩm dùng để chế biến các món ăn; các điều kiện về vệ sinh môi trường khu vực chế biến, bếp, ăn uống; dụng cụ che đậy bát đũa, trang phục bảo hộ lao động cho nhân viên...

Đoàn liên ngành kiểm tra các điều kiện đảm bảo ATTP tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Quá trình kiểm tra, Đoàn đã kịp thời nhắc nhở các cơ sở, nhà hàng những lưu ý cần khắc phục như: Cơ sở có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cần phải được gắn, treo tại vị trí khách hàng dễ nhìn thấy; phải có hợp đồng cung cấp thực phẩm, với nội dung rõ ràng, chứng minh được nguồn gốc xuất xứ, có hoá đơn mua bán; sổ lưu mẫu 3 bước cũng phải thực hiện hàng ngày theo đúng yêu cầu đề ra...

Công tác kiểm tra liên ngành ATTP được tiến hành thường xuyên.

Sau khi kiểm tra, Đoàn liên ngành đã tiến hành lập biên bản để tham mưu Chủ tịch UBND huyện ký quyết định xử lý vi phạm hành chính đối với 4 cơ sở, nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống vi phạm quy định trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. 

Công tác kiểm tra liên ngành ATTP là công việc thường xuyên và được UBND huyện Quỳnh Lưu chỉ đạo thực hiện sát sao, đặc biệt là trong "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2022 trên địa bàn huyện.