TX Cửa Lò: Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
09:37, 10/08/2010
Đó là kết quả của đợt kiểm tra, thẩm định lại các tiêu chuẩn về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh mặt hàng ăn uống và chế biến thức ăn tại TX Cửa Lò vừa qua.
Từ việc kiểm tra các loại hồ sơ, giấy tờ liên quan về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các nhà hàng, khách sạn, cơ sở chế biến thức ăn, quy trình lưu mẫu, các dụng cụ chế biến thức ăn, nguồn thực phẩm, trang phục của nhân viên nhà bếp, cơ quan chức năng cho biết, cơ bản các nhà hàng, hầu hết khách sạn trên địa bàn đều đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sau đợt kiểm tra này, những đơn vị đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ được cấp chứng chỉ theo quy định của Bộ y tế đã ban hành.
(Hữu Lương)
