• Tweet

Bánh kẹo không có nguồn gốc được bày bán nhiều trong dịp tết nguyên đán

Chợ Vinh là một đầu mối thương mại lớn nhất tỉnh Nghệ An, vì thế các mặt hàng kinh doanh ở đây hết sức phong phú. Trong đó, mặt hàng thực phẩm chiếm tỷ lệ lớn với đầy đủ các loại hàng từ hoa quả, bánh kẹo, thực phẩm khô, đóng hộp, hàng tươi sống... Tuy nhiên, vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cuả người chế biến và kinh doanh ở đây vẫn chưa được chú trọng. Đa số hộ kinh doanh nhập các mặt hàng bánh kẹo, mứt, hạt dưa không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Qua kiểm tra những quầy hàng giò chả, tỷ lệ hàn the quá mức độ cho phép, nếu sử dụng nhiều, lâu dài có nguy cơ gây bệnh xơ gan và ung thư gan cao. Khi được hỏi được nhập hàng ở đâu và có biết nguồn gốc địa chỉ ở đâu không thì nhiều hộ kinh doanh ở đây đều rất mơ hồ, rằng người sản xuất đưa nhập là lấy, hoặc người sản xuất nhờ xe lai đến nhập hàng, còn sản xuất ở đâu thì không biết.  

Nhận thức kiểu này của cả người sản xuất và kinh doanh mặt hàng thực phẩm đang thực sự đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Theo thống kê chưa đầy đủ của Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An thì trên địa bàn toàn tỉnh có trên 14.000 cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống. Trong đó, số cơ sở vi phạm pháp lệnh ATVSTP chiếm gần 20% tập trung chủ yếu ở miền núi. Với số lượng cơ sở sản xuất lớn như vậy nhưng đội ngũ cán bộ thực hiện công tác thanh, kiểm tra rất mỏng nên đã gặp không ít khó khăn, chế tài xử phạt còn chưa hợp lý. Công tác thanh kiểm tra còn nhiều chồng chéo giữa các ngành.

Trong năm 2010, các đoàn thanh kiểm tra từ tỉnh đến huyện đã tổ chức hơn 16.000 lượt kiểm tra, phát hiện 3.019 cơ sở vi phạm, phạt tiền 240 cơ sở. Các lỗi vi phạm chủ yếu là người trực tiếp chế biến thực phẩm không có giấy khám sức khỏe, chưa được tập huấn kiến thức về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm… Các ngành chức năng đã tiến hành thu giữ và tiêu hủy gần 400kg bánh kẹo kém chất lượng. Ông Đào Trọng Dũng- Chi cục trưởng chi cục ATVSTP Nghệ An đề nghị cần có sự chung vai của nhiều nhành trong thanh kiểm tra ATVSTP.

Mặc dù công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được các ban ngành chức năng kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, nhất là vào dịp lễ tết. Nhưng hàng vạn người bán hàng vẫn chỉ chạy theo lợi nhuận mà không quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng. Bởi vậy, khi biết có các đoàn kiểm tra về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, rất nhiều hộ kinh doanh đã cố gắng giấu đi những mặt hàng vi phạm về an toàn thực phẩm, để rồi sau khi đoàn đi qua lại đưa ra bán.

Thiết nghĩ, để đảm bảo sức khỏe cho bản thân, gia đình và cộng đồng những người sản xuất, kinh doanh hàng thực phẩm cần phải có nhận thức đúng đắn về ATVSTP và mỗi người dân hãy trở thành một nhà tiêu dùng thông thái.

(Hiến Chương)