• Tweet

Đối với người tiêu dùng, để nhận biết được đâu là thực phẩm bảo đảm an toàn gần như là không thể, bởi trước những thông tin “mù mờ” không rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm. Trong khi đó, các ngành chức năng lại đang đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức trong công tác đảm bảo VSATTP. Vì vậy, tình trạng vi phạm về VSATTP vẫn đang diễn ra hàng ngày, hàng giờ ở nhiều cấp độ.

Thị xã Thái Hòa hiện có hơn 630 cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh thực phẩm. Trong đó có hơn 500 cơ sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống. Qua kiểm tra trên 500 cơ sở, chỉ có 70% cơ sở đạt các tiêu chuẩn bảo đảm về VSATTP, lực lượng chức năng đã xử phạt gần 150 cơ sở, xử lý 84 cơ sở, phạt tiền gần 9 triệu. Các lỗi vi phạm chủ yếu do điều kiện vệ sinh nơi chế biến, không rõ nguồn gốc xuất xứ thực phẩm... Mặc dù từ đầu năm trở lại nay chưa có vụ ngộ độc lớn nào xảy ra trên địa bàn nhưng điều đáng lo ngại là ý thức của cả hộ kinh doanh cũng như người dân về vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn chưa cao.

Rất khó kiểm soát những loại hóa chất độc hại có trong trái cây hiện nay

Lâu nay, vấn đề VSATTP đã được đặt lên bàn nghị sự tại nhiều cuộc họp của các cấp các ngành, song tình hình gần như không được cải thiện bao nhiêu. Người dân tỏ ra lo ngại trước thực trạng việc sử dụng không an toàn về phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc tăng trọng, kháng sinh, hóa chất trong chăn nuôi trồng trọt nông nghiệp, thủy hải sản... còn diễn ra khá phổ biến trên khắp địa bàn toàn tỉnh như hiện nay. Trong khi đó, việc triển khai các hoạt động chuyên môn và giám sát ngộ độc thực phẩm gặp rất nhiều khó khăn, bởi nhân lực của chi cục VSATTP còn mỏng, lại hoạt động trên một địa bàn rộng với 480 xã, trong đó có 232 xã miền núi. Mặc dù, luật ATTP có hiệu lực từ ngày 1/7/2011, nhưng do chậm ban hành các văn bản dưới luật nên việc triển khai còn gặp nhiều bất cập trong chỉ đạo của các ngành tham gia quản lý gồm y tế, NN&PTNT và Công thương. Theo luật, 3 ngành này quản lý 19 nhóm hàng thực phẩm, trong đó ngành y tế chỉ quản lý 5 nhóm hàng là thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nước uống thiên nhiên, nước uống tinh khiết đóng chai. Trong lúc đó, vấn đề bức xúc của người dân chủ yếu tập trung các nhóm hàng thuộc ngành NN&PTNT quản lý, như: thịt, rau củ quản, thủy hải sản..Thế nhưng, khi có vấn đề về ATTP xảy ra thì người dân lại phàn nàn nhiều về trách nhiệm của ngành y tế.

Vệ sinh an toàn thực phẩm đang là vấn đề bức xúc của mọi người dân hiện nay. Bởi lẽ VSATTP tác động trực tiếp đến sức khỏe cũng như chất lượng cuộc sống con người và do đó ảnh hưởng đến chất lượng phát triển của xã hội và nòi giống. Vì vậy, công tác quản lý chất lượng VSATTP vừa là yêu cầu cấp bách, vừa có tính chiến lược lâu dài. Tuy nhiên, đây là lĩnh vực rất rộng lớn và phức tạp, đan xen với nhau bởi rất nhiều hoạt động, rất cần có sự chung tay của cả cộng đồng, để công tác bảo đảm VSATTP đi vào thực chất, có hiệu quả, góp phần bảo vệ sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống cho mỗi người dân.

(Hiến Chương)