Quỳnh Lưu: Chủ động nguồn cung gia súc, gia cầm cho thị trường Tết

Nắm bắt nhu cầu tiêu thu thịt lợn trong dịp tết thường tăng cao, giá bán cũng cao hơn, cách đây 3 tháng, trang trại chăn nuôi lợn của gia đình ông Bùi Bá Bình, xóm 2, xã Quỳnh Diễn (huyện Quỳnh Lưu) đã chủ động tái đàn đảm bảo cung cấp thị trường tết. 

Trang trại lợn của ông Bùi Bá Bình, xã Quỳnh Diễn hiện nuôi 70 con lợn siêu nạc phục vụ thị trường tết.

Ông Bình chia sẻ: "Đầu tháng 8 âm lịch gia đình có mua 70 con lợn siêu nạc ở xã Nam Anh (huyện Nam Đàn) về nuôi, đến nay mỗi con đạt trọng lượng khoảng 3 – 3,5 yến. Dự kiến nuôi từ nay đến tết mỗi con đạt khoảng 1 – 1,2 tạ. Nhu cầu thị trường tết người ta thích heo to, với lại nuôi được trọng lượng đó đạt hiệu quả hơn và bù lại được chi phí tiền giống hơn".

Ngoài việc nuôi lợn siêu nạc, năm nay, gia đình ông Bình còn nuôi thêm 8 con lợn đen. Đây là giống lợn đen bản địa ở vùng núi Tây Bắc, chủ yếu thả rông, ăn rau rừng, ngô, chuối sắn, nên thịt rất săn chắc, thịt thơm ngon, ít mỡ nên được khách hàng rất ưa chuộng vào dịp tết.

Do trang trại ở vùng thấp trũng nên mỗi năm trang trại của ông Bình chỉ duy trì nuôi 2 lứa lợn, đó là dịp gần tết và ra tết, còn vào mùa hè và mưa lũ gia đình không nuôi.

Do trang trại ở vùng thấp trũng nên mỗi năm trang trại của ông Bình chỉ duy trì nuôi 2 lứa lợn, đó là dịp gần tết và ra tết, còn vào mùa hè và mưa lũ gia đình không nuôi. Quy mô trang trại có thể nuôi từ 100 – 120 con lợn, tuy nhiên mỗi đợt như vậy gia đình ông Bình chỉ nuôi từ 70 – 80 con để lợn có không gian đi lại vận động, đảm bảo vệ sinh và công tác phòng chống dịch bệnh.

Là địa bàn trọng điểm về chăn nuôi của huyện Quỳnh Lưu, hiện nay, các trang trại và hộ chăn nuôi nhỏ lẻ tại xã Quỳnh Diễn đã và đang tập trung nhân lực, đầu tư vốn và thức ăn chăn nuôi cho đàn gia súc, gia cầm dịp cuối năm. Gia đình anh Trần Văn Khải, xóm 1, xã Quỳnh Diễn đang nuôi hơn 1000 con vịt đẻ, trong bình mỗi ngày thu hoạch từ 800 – 850 quả trứng. Ngoài ra, gia đình anh cũng đang nuôi 1000 con gà thịt được hơn 20 ngày tuổi, dự kiến sẽ cung cấp cho thị trường khoảng 2 tấn gà trong dịp tết nguyên đán sắp tới.

Ngoài việc nuôi lợn siêu nạc, năm nay, gia đình ông Bình còn nuôi thêm 8 con lợn đen.

“Tôi đã chủ động chuẩn bị giống dự phòng, sẵn sàng gối các lứa gà khác nhau để xuất ra thị trường ổn định, liên tục. Về mùa này, thời tiết thay đổi, trời lạnh, gà, vịt hay bị dịch cúm, tôi đặc biệt quan tâm khâu phòng bệnh, giữ chuồng trại thoáng mát nhưng tránh gió lùa. Gia đình tôi cố gắng chăm sóc tốt đàn vịt đẻ, tích cực vỗ béo đàn gà thịt để kịp xuất bán dịp tết”. Anh Khải chia sẻ.

Ông Nguyễn Đức Lâm – Phó Chủ tịch UBND xã Quỳnh Diễn (huyện Quỳnh Lưu) cho biết: "Hàng năm địa phương đều định hướng, chỉ đạo, tuyên truyền, vận động các hộ chăn nuôi căn cứ điều kiện chuồng trại, vốn, kỹ thuật của gia đình để tổ chức tái đàn và duy trì sản xuất dịp cuối năm. Đồng thời phối hợp với thú y tăng cường tuyên truyền, vận động các hộ chăn nuôi làm tốt công tác tiêm vắc-xin định kỳ cho đàn vật nuôi để phòng, chống dịch bệnh; hướng dẫn, hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc, phòng, điều trị bệnh, nhất là trong điều kiện thời tiết giao mùa, mùa đông, bảo vệ an toàn đàn vật nuôi". 

Với gần 40 trang trại, gia trại chăn nuôi tổng hợp và hàng trăm nghìn hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.

Với gần 40 trang trại, gia trại chăn nuôi tổng hợp và hàng trăm nghìn hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, trung bình mỗi năm nông dân huyện Quỳnh Lưu cung cấp ra thị trường khoảng 12.600 tấn thịt lợn hơi, gần 850 tấn thịt trâu, bò và 2,2 triệu con gia cầm; trong đó, gần 30% sản lượng trên phục vụ thị trường tết Nguyên đán. Mặc dù còn 3 tháng nữa mới đến tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, tuy nhiên, để bảo đảm sản lượng thực phẩm xuất chuồng, huyện Quỳnh Lưu và các địa phương sớm chỉ đạo, đôn đốc, động viên các hộ chăn nuôi tập trung quay vòng, tái đàn, mở rộng đàn vật nuôi hợp lý, tránh tình trạng khan hiếm nguồn cung thực phẩm dịp tết. 

Ngoài bán gà thị, dịp tết nhu cầu về trứng gà của người dân cũng tăng cao.

Bà Vũ Thị Bích Hằng – Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Quỳnh Lưu cho biết: Đối với đàn lợn, gà, ngan, vịt..., thời điểm này bà con vào lứa mới là thích hợp tiêu thụ dịp tết Nguyên đán và mùa lễ hội đầu năm. Các hộ chăn nuôi nên đầu tư chăm sóc, vỗ béo đàn gia súc, gia cầm bằng việc tăng cường các loại thức ăn hữu cơ như cám gạo, cỏ, rau xanh... nhằm nâng cao chất lượng thịt. Đặc biệt, trong thời điểm thời tiết chuyển mùa như hiện nay, bà con cần kiểm tra, giữ chuồng trại thông thoáng, ấm áp; chủ động tiêm vắc-xin phòng bệnh để đàn gia súc, gia cầm phát triển tốt.

Các hộ chăn nuôi chủ động tiêm vắc-xin phòng bệnh để đàn gia súc, gia cầm phát triển tốt.

Với sự chủ động của người dân trong việc tái đàn vật nuôi dịp cuối năm, nên có thể khẳng định nguồn thực phẩm phục vụ Tết ở Quỳnh Lưu không có chuyện khan hiếm, vừa đáp ứng tốt nhu cầu thực phẩm tăng cao của thị trường và vừa mang lại thu nhập cho người chăn nuôi.