Con Cuông: Giá lợn đen bản địa tăng mạnh dịp Tết Nguyên đán

09:30, 23/12/2019

Hiện nay, do nguồn lợn khan hếm, giá tăng cao nên mặc dù còn hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, các gia đình ở xuôi đã tìm đặt mua lợn đen bản địa ở miền núi, để ăn Tết. Tuy nhiên giá loại lợn này cũng đắt hơn nhiều so với năm trước..

Một tuần trở lại đây, chị Trần Thị Hà ở tận Đô Lương tất tả tìm cách liên hệ đến một số hộ chăn nuôi lợn ở Con Cuông để đặt mua 2 con lợn chuẩn bị thực phẩm cho Tết Canh Tý.

Lợn đen địa phương chủ yếu đươc người dân chăn thả tự nhiên, không ăn cam tăng trọng nên thịt chắc và ngon.

"Đợi Tết để đi mua lợn thì tôi sợ không có, lại đắt nên bây giời phải tìm mua. Đặc biệt năm nay lợn hơi thường giá đã gần 100 nghìn/kg, nên lợn bản giá tăng gấp rưỡu. Như năm ngoái tôi mua có giá 80 nghìn/kg lợn hơi thì năm nay đã tăng lên 150 nghìn đồng/kg”- chị Hà chia sẻ.
Chị còn cho biết thêm, lên Con Cuông đặt mua 4 con lợn mán loại nhỏ, nhưng đến nay cũng chỉ mới mua được 2 con, và đã thương lượng giá cả, đặt cọc trước để giữ lợn.

Đàn lợn đen của anh Lang Văn Vê ở xã Mậu Đức đã được các thương lái đặt mua.

Lợn đen nuôi kiểu thả, không ăn cám tăng trọng thì chỉ được 20 - 30kg là cùng. Tính ra mỗi con lợn mua về giá khoảng trên 4-5 triệu đồng tăng gần gấp đôi so với năm trước.
Anh Nguyễn Văn Nam ở thị trấn Con Cuông cũng đã tìm mua 2 con lợn đen bản địa của một hộ dân tại xã Mậu Đức với giá 170 nghìn đồng/kg lợn hơi. Mặc dù giá tăng nhiều so với năm trước, nhưng anh vẫn quyết mua, bởi lo Tết không còn lợn.

Lợn đen bản địa chủ yếu được người dân nuôi thả rông, thịt ngon nên được thị trường ưa chuộng.

Lợn đen bản địa là đặc sản miền núi được ưa chuộng trong dịp tết. Với ưu điểm thịt lợn đen đảm bảo sạch, thơm ngon, săn chắc, nên thịt lợn đen rất được nhiều khách hàng ưa chuộng và bán rất chạy. Nhất là trong những ngày giáp tết âm lịch. Đặc biệt năm nay giá lợn hơi thường ngoài thị trường tăng đột biến nên giống lợn này vốn giá đã cao thì năm nay tăng gấp rưỡu so với ngày thường nhưng nguồn cung cũng khan hiếm do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu phi vừa qua. Nguồn lợn từ Tương Dương, Kỳ Sơn, Quế Phong cũng khan hiếm, nhu cầu tại chỗ cũng cao nên nguồn cung cho các địa phương khác cũng không nhiều. Hiện đã có rất nhiều thương lái đã đi gom hàng trong các bản làng xa xôi về để bán ra thị trường.Vì thế mà giá bán lợn đen bản địa lại càng tăng cao hơn.

Mỗi con lợn có trọng lượng từ 20-30kg là đã được xuất bán.

Một chủ trang trại lợn ở huyện Con Cuông cho biết: "Từ khi nuôi giống lợn đen địa phương đến nay, đàn lợn nhà tôi do được chăm sóc tốt nên có hiệu quả cao. Chúng tôi thấy nên nhân rộng mô hình nuôi lợn đen trên địa bàn là rất cần thiết".